Lasanha de Pão

Desta vez uma lasanha um pouco diferente.

Ingredientes:

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 0,5 dl de azeite
• 1/2 pimento vermelho
• 2 cenouras
• 1/2 chouriço de carne
• 1 raminho de salsa
• 600 gr de frango cozido
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 4 dl de leite
• 12 fatias de pão de forma
• 2 gemas
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

Picamos a cebola e os dentes de alho e refogamos em azeite.
Picamos o pimento e as cenouras e juntamos-os ao refogado.
Acrescentamos também o chouriço em rodelas, a salsa picada e a carne de frango desfiada.
Temperamos com sal e pimenta e polvilhamos com a farinha; envolvemos.
Adicionamos 2,5 dl do leite e deixamos cozer mais uns minutos., em lume brando.
Passamos as fatias de pão pelo restante leite, escorremos-as e forramos o fundo de um recipiente refractário com algumas.
Cobrimos as fatias de pão do recipiente com o preparado de carne e dispomos por cima as restantes fatias de pão.
Diluímos as gemas num pouco de água e pincelamos o pão.
Levamos a meio do forno, a 180º C, durante 15 minutos.

Tempo de confecção: 1 hora
Dificuldade: Fácil
Custo: Económico
Pessoas: 4
Kcal: 700

Bom apetite!